抱著好奇與嚮往，在朋友的帶領下，讓我有機會踏進秋山居，實在是太開心了！
秋山居是春水堂創辦人蓋的私人招待所，位在南投的國姓鄉的山林間，而且採會員制
要成為會員需要有推薦人介紹，滿滿的神秘感呀
開車的話真的要開很久～～～不過到達這世外桃源後，你一定會覺得所有車程一切都值得！
秋山居也有提供住宿，但由於訂房到2月都爆滿，這次只好先來品嚐一下秋山居的無菜單料理囉～
這次的午餐在秋山居中的留香樓，從門口就感受到了濃濃的禪意
由於只對會員開放，所以來的都必須成為會員XD
一進去留香樓的門口，服務人員會先要求我們填資料，填完後就可以成為會員啦！
填妥資料後，就會被引導到後面的餐廳囉！
服務人員會很貼心跟你介紹環境
由於裡面是榻榻米的地板，在進去之前會先脫鞋唷，會提供拖鞋
他們給我們獨立的包廂，超級棒～
一進來馬上被這個美好的景致所吸引，簡約又典雅，沒有過多的裝潢和設計
在綠樹與禪聲間用餐，實在是一種奢侈的享受呀> <
被這個氛圍影響，感覺我整個人也優雅起來了，講話的語調不自覺變得很細膩
在我們入座之後，會先倒茶給我們
這裡的茶是【阿里山的清香烏龍茶】
大概有半杯都裝滿了茶葉，所以茶很清香，色澤為淡淡的琥珀色
第一道餐點很快就送上來了
每送上一道菜，就會有溫柔的小姊姊進來介紹這道菜色唷
第一道菜【魚卵松露節瓜麵】
松露配上魚卵，我最喜歡的兩樣食材搭在一起真的是絕配！好喜歡好喜歡
在下面的節瓜麵也很清爽入口，很適合開胃
份量蠻少的，大概一兩口就消滅掉了
第二道菜，【蕎麥芒果慕斯甜筒】
其實上菜速度滿快的唷，不會像有些無菜單的菜色都等超久
這道一上來的時候，其實我滿訝異怎麼第二道就變甜的...
我以為會很甜，但其實芒果慕斯的口感非常清爽唷！蕎麥越嚼越香，最下面的巧克力也增添幾分香味
旁邊的葉子部分也是可以食用的唷！
這道菜也是一兩口就消滅掉啦～～～
上面還有一朵小花，精緻又可愛，看到這朵小花心情都好了起來～～～
欣賞一下美美的我～～
來啦來啦～第三道菜來啦～
【干貝乾蔥節瓜麵】
旁邊的炸物是螺絲花，香香脆脆的
這道重點是干貝，軟軟嫩嫩入口即化～吃完好想再來一顆 > <
第四道～【南瓜酸生豆】
吃起來有點像關東煮的口感XD（這道菜聽到我這樣說應該會生氣）
豆皮的部分很很香，嚼起來QQ的，搭配南瓜醬入口很滑順
第五道～【牛肝箘菇蓮藕湯】
這個湯真的很厲害！！
湯頭是重點，感覺超級補，裡面的雞肉也滑滑嫩嫩，輕輕一拉就分離了～
蓮藕整個很入味，在冬天喝這樣一碗湯實在太幸福
第六道～【牛箘菇貝殼麵】
上一道還在中式，瞬間就跳到了義式XD
上面的泡泡是分子料理的一種，我記得是奶油打發而成的唷
松露和奶香味都很重，我超愛！
主菜終於來啦～【蝦餅無花果與牛小排】
哈哈由於我不吃牛，我就把牛肉丟給其他人吃囉XD（來之前忘記跟他們說我不吃牛了QQ）
像這種無菜單料理最好都先提前告知不吃什麼食材唷！不要像我一樣蠢蠢的...
旁邊的蝦餅搭配薯泥出乎意外的很好吃！！
中間會送上來蜂蜜醋，我最喜歡這個，非常解膩唷！
第二道主餐，【大閘蟹】
其實來之前就有猜到了，現在剛好處於大閘蟹的季節
蟹蟹的部分已經有先處理過了，會附小工具讓你把蟹肉挖出來
我最喜歡處理過的海鮮了> < 吃起來超級方便
蟹膏超級軟嫩濃郁，香味直接在口中爆發
旁邊的這碗是拿來洗手用的（我一開始還以為是抹茶醬）
之後會加溫水進去，雙手搓搓檸檬片，蟹味直接消失～
還蠻貼心的，吃完蟹蟹可以直接洗手，就不用再跑去洗手間囉
吃得差不多了～來到甜點的環節
因為看到甜點太開心了，完全沒有認真聽這道甜點叫什麼
我猜它叫做～芝麻冰淇淋與芒果一口酥的相遇XD
左邊是有點像芝麻冰淇淋的口感，層次很豐富，而且很清爽！吃完不會胖的那種XD
右邊是一口酥，餅皮酥酥脆脆的，一口解決
另外還會送一杯【銀耳蓮子】，這一杯完全無糖，可以與甜點平衡味道
最後還會送水果來，酸酸甜甜非常juicy唷，不愛吃水果的我也很喜歡～
秋山居的餐點大部分都是台灣在地當季食材，搭配中充滿巧思
我個人覺得他們的碗盤還滿有特色的，可可愛愛，簡簡單單，很想帶一個回家
全部吃下來，其實不會吃得太飽不舒服，很剛剛好的飽度
而且食材都偏養生為主，吃完不會很有負擔唷～
吃飽後就可以去外面走走啦～散散步順便幫助消化
感覺這裡真的很適合拍古裝劇，佈置的古色古香，旁邊就是溪流
在這依山傍水的好地方散步，好悠閒啊～
在這邊拍照很有意境唷～我也來拍一張
如果逛累了，還可以免費泡腳唷～水溫剛剛好，舒舒服服
個人覺得秋山居是一個非常讓人放鬆的地方，可以遠離城市的喧囂
如果是喜歡大自然與清幽的人應該會覺得這邊是天堂無誤XD
這邊的氛圍非常平靜，感覺隨便一個地方坐下來都可以進行冥想 哈哈
在這個繁忙的世代中，大家都被生活瑣事煩惱追著跑
如果感覺到累了～就是該清理身心靈的時候囉
希望大家無論多忙，都要記得照顧自己唷
無論是身體上還是心理上都很重要～休息一下再出發會更好
今天就分享到這裡啦～希望大家都有機會來隱居南投的秋山居放鬆身心
秋山居
地址：南投縣國姓鄉北原路36-2號
官網：http://chousunvilla.com.tw/
更多文章分享 :
【旅遊分享】澳洲黃金海岸豪華百萬私人遊艇｜幻影碼頭水上夜景奢華行程體驗
【旅遊分享】一覽黃金海岸360度美景！Q1大廈77F觀景台｜Gold Coast Sky Point
【旅遊分享】澳洲黃金海岸直升機體驗｜Australia Gold Coast Helitours
【旅遊分享】漫遊布達佩斯夢幻小鎮—聖安德烈Szendentre｜童話般的希臘風情小鎮
【旅遊分享】匈牙利布達佩斯必去多瑙河遊船｜Budapest Sailor Water Passenger and Catering Kft.
【美食分享】沐沐家朝食MuMuJia｜雙連捷運站早午餐推薦—手桿蛋餅&日式飯糰
【共情能力】什麼能力很重要，但大多數人沒有？｜如何提升共情能力
【台中西屯美髮推薦】Diva玩美女神｜MILBON七段式護髮｜剪染燙大改造邁向女神之路
留言列表
